المقادير

* صامولي
* 3 كوب شرائح رقيقة دجاج
* 2 كوب شرائح بصل
* 2/1 كوب بقدونس مفروم
* 1 ملعقة اكل ثوم مهروس
* 4 ملعقة اكل زيت ذرة دلال
* 2 ملعقة اكل خل
* 3/1 كوب عصير ليمون
* ملح
* فلفل اسود
* 2 ملعقة اكل سماق

صلصةالطحينة
* 3/1 كوب طحينة ..هردة..
* 1كوب ماء
* 2 ملعقة اكل عصير ليمون.

الطريقة
* يخلط الدجاج مع الثوم والزيت وعصير الليمون والخل والملح والفلفل الاسود ثم يترك عن الثلاجة لمدة نصف ساعة.
* يوضع الدجاج في صينية الفرن ثم يدخل في فرن ساخن حتى ينشف تماما.
* يخلط الدجاج مع البقدونس والبصل والسماق ثم يحشى بها الصامولي ويوضع مقدار ملعقتي اكل من صلصة الطحينة وتقدم ساخنة.

بالعافية


ردودكم ياحلوين:3:

يسلمووو ريحانه الجوري على الموضوع

<<بيروح يسويه

مشكوره خيتو لاهنتي

والله طريقة حلووووووووووووووووة كثثييير ..

تحياتي لكــ